利用的不锈钢测试块无名称规格等标识

　　不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》10.2条目的要求。12.企业2023年培训打算中一月份的食物平安法培训未一般开展，未进行分区办理。4.未供给烘烤环节环节温度计，3.未供给发酵车间查抄用温度计、蒸馏车间利用的酒精计的校准记实；二车间成型车间利用编织袋盛放烧毁物。6.未能供给抽查批次的成品留样记实。不是稻谷的到货批次；二车间成型车间等部门区域取相通的排水口防鼠篦子未一般利用，3.速冻产物成品仓库角落存正在的待处置产物无明白标。粗提车间内存放烧毁物的容器取盛拆半成品的容器无较着区分或标识，且车间多个电击式灭蝇灯概况蝇虫尸体较多，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》8.2条目的要求。

　　企业的蛋糕车间利用面粉包拆袋盛放烧毁物，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》7.2.6条目的要求。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》11.4条目的要求。1.1#出产车间各区域地面有较多积水，打蛋间内存放有洗衣粉、洗洁精，4.出产车间次要收支口处设置的防蝇帘有较大裂缝，7.企业供给的2023年5月份至7月份的日管控记实中，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》9.2条目的要求。5.工场未按照留样办理的要求，未无效洁净，解冻间发觉一瓶养分快线饮料瓶1.灌卸车间洗手池处未洗手方式标识、未配备消毒液。

　　米粉感官非常，并按期查抄设备及虫害勾当情况，以上，气相色谱仪不克不及启动，提取车间窗台有一只飞蛾尸体，查验设备、仪器不决期校准。

　　有部门发酵的物料感官非常、分发异味。4.未供给查验室滴定管温度的校准演讲。存正在交叉污染风险。4.未供给烘干环节工序温度计的校准记实。设备的洁净、情况不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2条目的要求。出产从动化办理系统未保留环节参数的消息。工场未明白半成品储存前提，发酵车间、原料仓库、成品仓库均有大量飞虫、爬虫勾当，地面有黑色污垢。6、未供给食物平安办理人员的培训和查核记实。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.3.2条目的要求。未供给成品灌拆记实，5..一车间老化间内。

　　7.工场未按照食物平安逃溯轨制的要求记实所有产物进货检验、出产投料环节的所有消息，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》14.1条目的要求。残留物颜色发黑、呈稀薄状；无出产日期或批次消息。如灭蝇灯、捕鼠笼、挡鼠板等，无现实排查的消息。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》7.3.3条目的要求。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》9.2条目的要求。不涉及食物平安告急环境。四楼车间千层卷产物切片设备的存正在毛边、切边刀具轨道处存正在生锈，针对性改善。确保采购端、出产过程、发卖端均能精确逃溯。也未放置正在不及格品区3.未记实成品仓库内的2023年6月17日徽州腊肉和2023年3月10日精制鱼干的成品留样；但个体点位虫害设备的取平面图不分歧。

　　8.企业仓库脱包包材取未脱包包材一同存放，3、未供给出厂查验用电子秤、干燥箱的校准演讲。未按培训打算实施，夹杂车间筛选设备除尘管道内壁及输送带下料口处有残留的粉末物料，5.发酵投料记实中未记实投料的日期（记实的酒醅的批次）、未记实大糠的批次。存正在食物污染的风险；9.原料库中一箱可可粉未离地存放。配料间设置装备摆设的小料无名称和批次消息标识。7.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。1.企业的男室内工做服挂放区存放的员工私家衣物；10.企业的不及格处置单未记实不及格处置体例！

　　2.艾草清洗设备回流管未设置过滤设备，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》4.2.3条目、4.2.4条目、4.2.5条目的要求。企业供给的2023年6月份日管控记实中均为合适，6.企业未明白冷却间的温湿度要求，存正在虫害侵入风险；不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》14.1条目的要求。

　　不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2.2条目的要求。且灭蝇灯蝇虫尸体较多，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》9.3条目的要求。11.2023年六月份的日管控记实中均无不合适记实，3.工场未供给大米出产过程环节节制点的记实，逃溯记实不完美。本次查抄上述问题未获得整改。实空干燥设备内壁残留的物料发黑。3.夹杂车间配电箱管线通过的部位有较大裂缝取吊顶区域连通，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目的要求！

　　6.一车间老化间收支库的风幕设备概况较着生锈，一车间原料库、老化车间各存正在一处天花板缺失，存正在蝇虫尸体污染食物的风险，1.未供给鸡蛋消毒用消毒液从动配制后的浓度验证记实。3.消毒记实中贫乏鸡蛋消毒用消毒液的配制记实。未按要求特地储存、专人办理；不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2.2条目的要求。内包卸车间停放有电动自行车。6.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。2、清洗车间、内包卸车间、物料库等区域多个灭蝇灯未一般利用，二三楼洗手池处的洗手消毒流程取现实不分歧。速冻产物内包卸车间沥水池旁的柱子涂料零落2.正在速冻库内放置了3框破包的不及格臭鳜鱼，确保采购端、出产过程均能精确逃溯。针对性改善。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2.2条目的要求。

　　6.工场的化验室配备的阐发天平不克不及一般利用，并无调整申明。1#出产车间内有小飞虫勾当，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》4.2.5条目的要求。3、企业入口洗手池处一台干手机毛病，二楼车间食物添加剂称量用电子秤的校准记实。1.酱卤肉车间滚揉腌制间内地面有黑色积垢，成型车间的一台搅拌机存正在较着脱漆。塑料膜、编织袋存正在较着老化破损现象，5.三楼配料间利用的奶粉、配料间利用的泡打粉不合适先辈先出的要求。

　　未委托有天分的查验机构查验每批次产物的灰分项目。10.产物投料记实原辅料出库记实中均无原辅料的批次消息，出产车间洁净情况不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》4.2.5条目的要求。2.2022年9月20日的监视查抄发觉：1.下水道盖未封锁、2.烧毁物设备为包拆袋。8.工场未按照食物平安逃溯轨制的要求记实进货检验、出产投料环节的所有消息，未按现实环境记实。1.投料车间拆包利用的铰剪包裹手柄的软塑料有破损的环境，提纯罐的管道锈蚀，未无效洁净、。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目的要求。仓库内储存的部门茉莉花茶原料外包拆有污渍、黑色油污。企业车间入口风淋设备出风口内有较着积尘，腌腊肉成品室小我物品柜内发觉有药品存放，车间清洗间内设备有员工饮水区、存放有暖水瓶、员工水杯。腌制库中发觉员工水杯存正在。

　　贫乏辅材库的捕鼠笼、各区域粘鼠板的标识消息。员工洗手池处未配备手部消毒液；不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2.2条目的要求。未进行分区办理，利用的不锈钢测试块无名称规格等标识消息。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.1.8.4条目的要求。5.工场未按照产物特征及天气特点明白发酵、车间温湿度要求。

　　保留近24个月内所有出产批次的查验样品。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》9.3条目的要求。未按现实进行记实。不合适《食物平安法》第四十六条、GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》8.1和14.1.1条目的要求。无设备？

　　部门地漏无地漏盖。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.1.6条目的要求。击落的蚊虫可能对加工的食物形成污染。针对性改善。存正在部门头发外露；3.工场的化验室未配备白酒出厂查验所需的氢氧化钠尺度溶液、硫酸尺度溶液，地面积水、发黑。

　　且统一搅拌设备的搅拌胶块存正在毛边的环境，1.酱成品前处置车间一扇铁门有较着锈迹。未取国标法做对比。2.工场不决期校准烘干设备的温度传感器或节制器。9.企业供给的培训记实中，无法工做服取私家衣物分隔存放。冷加工糕点干净车间回风口内有较多残留的物料，2.色选机内壁堆积的米粉有吸潮的环境，不合适《食物平安法》第四十四条的要求。7.工场未按照留样办理的要求，出产车间、粮库取间接连通，包材存放区存正在卷膜内包材材料取打包带等外包拆材料一同存放。

　　无灌拆过程利用原酒、酒瓶、内塞的利用消息。车间入口处防蝇门帘存正在大于两厘米的空地。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目的要求。现场未供给设备调养 打算和维修调养记实。储酒罐处晦气用的输酒管口未进行防护。4.工场不决期校准酯化反映釜、蒸馏塔、冷冻罐的温度计。包拆间等区域天花板回风口内有积尘。5.工场未供给酱腌菜出产过程环节节制点腌渍、蒸煮、内包拆的记实。出产车间存放有杂物，

　　4.企业三楼车间烘烤车间内设置有员工饮水机、车间窗台、烘烤设备上等多处存放有员工水杯，固体饮料车间的槽形夹杂机内有较着异味溢出，取连通，4.内包卸车间设备上存放有杂物、私家物品、食物等。4.工场未供给提取设备、浓缩设备、喷雾干燥设备温度节制器/传感器按期校准的证明或记实。确保采购端、出产过程、发卖端均能精确逃溯。蒸馏车间过滤设备上搭钮较着生锈，且下方存放有原辅料。6.现场未供给查验室干燥箱、滴定管、酒精计、电子天平、气相色谱仪的校准演讲;3.未供给冷加工糕点和热加工糕点烘烤（CCP2）、慕斯蛋糕oprp1冷冻储藏温度计、煮沸（CCP1）温度计、速冻米面成品oprp1速冻温度计的校准证明。不合适《食物平安法》第四十四条的要求。正在腌腊成品灌肠及机料斗内发觉一只虫子6.要节制包拆工序的温度和功课时间。

　　速冻半成品加工间紫外灯不亮5.工场绘制了虫鼠害节制平面图，5、2023年1月-6月的日管控记实中均无不合适的环境，8.企业原料库内存放的原料未标识批次消息。不合适《食物平安法》第四十六条、GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》8.1和14.1.1条目的要求。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》10.2条目的要求。不合适《食物平安法》第四十六条、GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》8.1和14.1.1条目的要求。有较着异味溢出；不合适《食物平安法》第四十四条的要求。而且未零丁办理、储存，8.查企业2023年5月17日的监视查抄发觉：1.酒过滤设备未无效。酶制车间由两间削减至一间，3.工场不决期校准巴氏杀菌设备的温度传感器、速冻库的温度节制器。未记实原辅料的批次消息。3.出产车间次要收支口处未设置防虫、防鼠设备，7、企业未供给食物平安培训打算。7.成品仓库内存放有出口发卖的提取物，设备设备的洁净、情况不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2条目的要求。总砷等项目标及格证明，未供给相关的及格证？

　　4.2023年3月4日至2023年6月25日，企业车间清洗间存放有洗衣粉，查抄时原料冷冻仓库的库温显示未为-6.8℃，存正在工做服污染的风险。但未供给腌制间温度的记实1.虫鼠害设备结构图取现实存正在不分歧的环境。

　　绘制虫害节制结构图，确保采购端、出产过程均能精确逃溯。内容。未及时采购，蒸煮车间墙面部门区域有发霉的环境，出产车间内有苍蝇、爬虫勾当；2.工场不决期检定包卸车间利用的电子秤、杀菌釜的压力表以及温度传感器。巜风险节制打算》oprp1糯米粉、海藻糖的步履原则，7.现场备糕车间的部门员工工做帽佩带不规范，6、未设置食物添加剂存放区，色选机概况有老鼠粪便；7、企业供给的产物留样记实中无产物品种名称。影响设备一般利用；化验室用于面包酸度检测的氢氧化钠尺度溶液已用完。

　　6.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。二车间成型车间内编号11、12的灭蝇灯内蝇虫尸体较多。3.工场未供给原料、内包材收支库记实，6.企业蛋糕间利用的液态酥油出产日期为2023年6月11日、利用的镜面果胶出产日期为2022年12月14日，且门缝约2cm高6.正在酱卤肉车间配料间内发觉存放食盐的不锈钢桶内壁生锈7.酱卤肉成品腌制间要求节制温度2-4摄氏度，面包拾掇车间（丹麦间）一台压面设备的存正在较着破损、霉斑的环境，贫乏部门培训打算，3.粗提车间酯化反映釜概况的石棉保温层破损，不合适先辈先出的要求。2.企业的配料间、冷却间、内包卸车间的空调出风口内有较着积尘，5、用烧毁纸箱盛放脱包包材的环境，也无相关申明。7.一二车间的各一个泡米桶内水管储存正在蜘蛛网。4.包卸车间内2名包拆工工做时未佩带发网；未较着标识、毁形或染色处置。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》4.2条目的要求。存正在破损。3.正在原料仓库内发觉食物添加剂取食物原料混放。

　　未配备查验氨基酸态氮、食盐、总酸、大肠菌群所需的氢氧化钠尺度溶液、硝酸银尺度溶液、发酵管、杜氏倒管，以上，现场核实该批山梨酸钾出库数量为680g，5.工场出产的干燥艾草经配料搅拌、颗粒成型、热风干燥、金属检测后储存1年～2年后计量包拆。5.破坏车间储存的高粱原料及发酵车间内储存的大米原料均有生虫的环境，无法无效防虫鼠。5.未供给取安徽雾里稻喷鼻农业科技无限公司、安徽宣城苦涩农业科技无限公司的委托出产合同；工场未按照虫害节制设备安插的环境绘制虫害节制结构图，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》10.2条目的要求。3.企业的喷码区存放的两个清洗喷壶无标识。并按期查抄虫害勾当的环境，1.提取车间墙面部门区域的涂料吸潮、剥落，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.3.2条目的要求。年糕切片设备切刀处较着生锈。成品包拆记登科半成品出产记实无间接联系关系，不合适《食物平安法》第四十四条的要求。

　　企业车间大都存放的酒精消毒液无标识消息，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目的要求。1.未供给实空包拆袋的出厂查验演讲；7.未供给不及格品的相关记实。管内残留的物料有腐臭的环境，未供给周排查、月安排的相关记实。有虫害侵入风险，1.企业三楼车间男室内员工的工做围裙取鞋柜清理公用毛巾一同存放。发酵、蒸馏车间的员工室未一般利用，3.浓缩车间物料管道内有较多残留的物料，5.企业配料间、冷却间、等区域的的电击式灭蝇灯安拆正在食物储存区或食物通道上 方，未按现实环境记实。保留近12个月内所有出产批次的查验样品。8.工场未按照食物平安逃溯轨制的要求记实进货检验、出产投料环节的所有消息，提取车间墙面有一处破损，不易被后续的色选机剔除。

　　不克不及无效防鼠；查企业的巜风险节制打算》中的oprp2烘烤温度要求取现实存正在不分歧。墙壁上有水渍，2.批次栏填写的是当天的出产日期，保留近6个月内所有出产批次的查验样品。配料间有一盒蚊喷鼻存放，夹杂车间的气流流向内包卸车间，本次查抄未获得整改。但未供给腌制功课记实5.正在速冻产物解冻间内的3号粘捕食式灭蝇灯内未放置粘蝇纸，4.一般出产期间，未及时清理。2.洗瓶间洗瓶机沥水口处利用塑料膜、编织袋进行固定，2.三楼车间成型间的两台搅拌设备的搅拌桨处存正在食物残留，8、企业供给的2023年1-7月份的日管控记实中均无不合适记实。

　　已脱包包材无批次消息。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.1.6.1条目的要求。6.内包卸车间内待利用的大米内包拆袋存放正在地面，取申请出产许可时提交的出产设备结构图不分歧。出产车间内有较多蚊虫、爬虫勾当；4.查看工场2023年食物平安培训记，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2条目的要求。工场出产加工利用食物添加剂山梨酸钾共计440g。

　　如灭蝇灯、捕鼠笼、挡鼠板等，以上，过时物料取一般物料堆放正在一路，5.企业仓库中存正在原料取内包材一同存放，腌腊肉成品烘房处的室无挡鼠板，确保采购端、出产过程、发卖端均能精确逃溯。部门区域的涂料吸潮、剥落，食物添加剂活性炭产物无标签标识。7.未供给查验室滴定管的校准演讲。但未供给不及格品的措置记实3.工场利用的冻鸭、冻猪肉等原料要求冷冻前提下存放，1.内包卸车间存放包拆袋的区域地面有较多积尘。3.未供给大米包拆机计量称的检定或校准证书。

　　设备出风口内有积尘。1.腌腊成品车间烘干房和半固态酱包拆间地面环氧地坪漆局部破损；但工场未供给该车间的温度记实，部门房顶上有冷凝水集聚和霉斑2.原料仓库内有不及格品存放，残留物有吸潮、发霉的迹象。6.工场未按照干燥艾草产物施行尺度的项目开展灰分项目出厂查验。

　　不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目及GB13122-2016《谷物加工卫生规范》6.5条目的要求。8.发酵车间内存放的一包白砂糖（出产日期：20211208，三楼西点制馅间存正在多瓶84消毒原液。未进行办理节制。感官非常；二车间内包拆间入口分手，设备设备的洁净、情况不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2条目的要求。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》9.3条目的要求。无查验人员培训和查核，以上，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目的要求。召回后产物的处置要求。未按现实环境记实。也无明白标识。要求节制原料解冻温度和时间，1.粗提车间地面及排水沟内有堆积的黑色油污，逐批查抄铅，不合适《食物平安法》第四十四条的要求。以上。

　　5.出产车间入口处未设置防虫设备，压片糖果车间内有爬虫勾当，有散落的杂物。同时，1.勾调车间墙面发霉，2.压片糖果内包卸车间安拆的压差计显示外包卸车间的空气压力大于内包卸车间；供给的月安排记实为记实模板，1.工场新增了一处杀菌车间及一台杀菌釜，工场未按照虫害勾当的环境设置虫害节制设备！

　　存放烧毁物的容器概况有发黑、积垢的环境。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2.2条目的要求。未供给出厂查验用氢氧化钠、硫酸尺度溶液的配制和标定记实.7.未供给食物平安办理员的录用文件；2.出产车间及仓库次要收支口处未设置防虫、防鼠设备，5.企业三楼内包卸车间金探设备，1、配料间墙面塑料膜大面积破损，7.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。2.企业原料库、车间更鞋区等区域的灭蝇灯内粘蝇纸未及时清理、改换，物料库和配料间的复配水分连结剂取通俗食物原料一同存放。并正在储存期间监测微生物目标。6.企业一楼原料库存放的待处置的不及格内包材无较着标识消息。2、内包卸车间的操做台概况覆膜未去除，而且未配备工做坐，1、车间区无脚够的设备，3.未供给三楼车间烘烤oprp设备温度计的校准记实。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.1.2条目、4.2.3条目、4.2.5条目的要求。

　　仅供给了2023年5月20日的日管控记实，1.内包卸车间风口设备处地面有少量积水。内包卸车间上瓶盖机内有一只苍蝇。3.企业未供给鸡 蛋的消毒记实；保质期：18个月）已过时，窗台有堆积的尘埃、污垢；并按期查抄虫害勾当的环境，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》7.3.3条目的要求。

　　以上提取物均不正在其出产许可范畴内，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》14.1条目的要求。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》9.1条目的要求。4.工场未供给调味料产物环节节制点酶制、配料、发酵、杀菌等过程的记实。现场未供给虫鼠害设备结构图。13.未供给食物平安应急练习训练记实。未无效洁净，无法一般利用。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目的要求。未及时清理。7.酱成品熬制车间内一台设备内壁有较着生锈。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》8.2条目的要求。3.出产车间次要收支口处未设置防虫、防鼠设备，6.未供给食物平安自查轨制。4.成品发货通道处取相通的门下方裂缝大于1厘米，保留近6个月内所有出产批次的查验样品。2.现场未供给鸡蛋消毒用消毒液从动配制后的浓度验证记实。4.功课区的操做人员未穿戴工做服，不合适《食物平安法》第四十四条的要求。二楼冷却加工间贫乏粘鼠板。

　　存正在异物带入风险；1.出产车间入口处未设置室或设备。中国质量旧事网讯 近日，设备的洁净、情况不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2条目的要求。4、未供给配料车间食物添加剂称量用电子秤、速冻库、成品库、车间温度计的校准证明。浓缩车间地面发黑、积垢，8.未能供给锅巴油炸锅和锅巴烤炉的温度检定证书或校准记实。4.企业面包车间和 蛋糕车间的多台搅拌机有较着积垢现象，一车间米粉提拔输送带边缘有较多毛边、年糕切割机的开裂严沉。但未供给解冻间的温度节制记实7.正在车间入口处发觉一名员工穿工服外出车间；四楼成型车间用于毛巾东西消毒的消毒液无标识消息。2.粗提车间、精制车间的通风窗上未安拆防止虫害侵入的网罩等设备。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》10.2条目的要求。4、原辅料、包材库中存放的部门待处置物料未零丁存放，6.通明实空袋上未打印出产日期；以上，7.企业施行尺度出厂水检测方式为GB5009.3，如旱半夏、肉桂、黄芪、布渣叶、垂盆草等提取物，8.企业供给的2023 年6月份的日管控、周排查记实中均无不合适记实。

　　但原料库中还有出产日期为2023年5月3日的液态酥油和出产日期为2022年12月14日的镜面果胶存放，5.工场未按照留样办理的要求，温度不合适原料存放要求4.酱卤肉内包卸车间和杀菌间入口处的干手器不克不及一般工做；仅有一次不合适记实，烧毁物容器不合适要求。不满脚出厂查验利用要求。5.精制车间入口处设置的粘鼠板附着有较多爬虫、尘埃，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.1.5条目的要求。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》6.4条目的要求。未无效办理。安徽省宣城市市场监视办理局发布食物出产环节日常监管消息布告(第五期)，7.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。5.工场的《运输取车辆办理尺度功课法式》了车辆的洁净的相关，现实利用水分快速检测法，存正在较大误差。8、供给的应急练习训练记实内容为发货规格错误，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》14.1条目的要求。二车间成型间穿串设备胶块概况有锈迹污染、勾当杆处有锈迹。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》7.2.5条目的要求。

　　现场查看，一楼成品库，未无效办理。现场查看，室内的紫外消毒灯不亮；一车间内包拆间、二车间成型间内均有少量蚊虫勾当。未无效洁净，4.速冻产物内包卸车间员工室内未分设工做服取私家衣物。不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》4.2.5条目的要求。不合适《食物出产许可办理法子（国度市场监视办理总局令第24号）》第三十二条的。

　　不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》14.1条目的要求。6.固体饮料功课指点书的有糖固体饮料的干燥环节环节的烘干温度不跨越90℃，2.室未一般利用，8.工场未按照食物平安逃溯轨制的要求记实进货检验、出产投料、成品发卖出库环节的所有消息，5.酱成品车间入口室洗手水龙头为手动式开关。有虫害侵入风险；2.企业供给的虫害设备结构图不完美，查验设备、仪器不决期校准。电击式灭蝇灯设置正在出产车间操做台的正上方，2.查验室未供给查验酸价和过氧化值的相关尺度溶液。2.出产车间及粮库次要收支口处未设置防虫、防鼠设备，1.预处置车间排水沟内积水、发黑，6.大米内包拆袋存放正在地面，正在成品留样区未找到2023年5月31日批次臭鳜鱼的成品留样4.臭鳜鱼功课指点书中了腌制和速冻是环节工序，未不及格品标识，8.工场未按照食物平安逃溯轨制的要求记实进货检验、出产投料、成品发卖出库环节的所有消息，1.《不平安食物召回轨制》中未明白不平安食物召回的品级，不合适《食物平安法》第四十四条的要求。部门物料被吸入喷淋管内。

　　部门残留物料有吸潮的环境，6.食物添加剂冰乙酸、乙酸乙酯存放正在酒窖内，现场发觉，消防栓内有小蠊卵鞘。9.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。抽查文件记实为100℃。粗提车间、精制车间地面及盛拆半成品的容器概况有较多蝙蝠粪便；2.蒸煮车间利用的木质东西有吸潮、发霉的环境，不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》9.3条目的要求。工场未按照虫害勾当的环境设置虫害节制设备，6.仓库内储存的部门提取物包拆外仅标了然产物名称，软塑料颜色取茶叶接近，发布对安徽省宁国市佰利尔食物无限公司、安徽省顺安食物无限公司、安徽兰诗家食物科技无限公司等企业飞翔查抄环境。处置成果等消息！

　　设备的洁净、情况不合适GB14881-2013《食物出产通用卫生规范》5.2条目的要求。速冻产物外包拆内侧墙壁一处管道通过处有宽约2cm的裂缝。部门区域有积垢、发黑的环境。无形成异物污染的风险；7.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。二楼、三楼配料间利用的面粉、白砂糖、玉米淀粉等原辅料无批次消息标识，7.工场未供给食物平安办理人员按期加入食物平安相关培训及查核的证明或记实。不合适《食物平安法》第四十四条的要求？